＜オープンキャンパス　体験授業のお知らせ＞

こんにちは
関東地方は今朝、太陽がまぶしくて、もうすぐ梅雨明け宣言なのでは？と思わせる日差しでした。

日中は灰色の雲が多くなり、気温も上昇。
スチームサウナのようなムシムシ状態 m(>_<)m
梅雨明けが待ち遠しいですね♪

7月28日（日）はオープンキャンパスがあります。
週間予報では明日からず～っと晴れマーク☀
いよいよ夏本番です！

午前の部　10：30～13：00　(10:00受付開始）
午後の部　13：00～15：00
全体のプログラムはこちらから

ブログでも告知しておりましたが、
総合文化学科ではフードマネジメントコースの体験授業を行います。

「野菜を切ってみよう～和食の技を学ぶ～」
包丁の持ち方を知り、野菜の切り方の練習をします。
これまで包丁を持ったことがある方の中には、「この持ち方でいいのかな？」と感じている方もいるかも知れません。
授業では、まず正しい包丁の持ち方からご説明をします！

また、野菜の切り方では、キャベツの千切りと、大根の桂むきを練習します。

野菜をよく見ると「繊維」があります。
その繊維に沿って切ったり、あるいは繊維を断って切ることによって、食感や味に変化が出るのです！

そして大根の桂むきは、和食の基本の切り方です。
はじめは難しいと感じるかもしれませんが、練習をすれば必ず上達しますし、
桂むきができれば、なんでも切れるようになります。

包丁を持ったことのない方も、料理をしたことのない方ももちろん参加可能です。
ご参加をお待ちしております！

体験授業の申込みはこちらから!

1号館4階　メディアパーク内の学科ブースでは…
＊学科全体説明　 11:10～11:30／13:10～13:30
　４つのコースの特徴や、就職対策、地域貢献活動などについてご説明します。
＊AO入試相談　随時
　エントリーシートの書き方、面談指導など

皆様のお越しをお待ちしております(^-^)/

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