RE科目「一流のホスピタリティを訪ねてⅡ~ホテル編」報告
21.01.11
(写真撮影時のみマスクを外しています)
RE科目「一流のホスピタリティを訪ねてⅠ・Ⅱ」は、春学期に成田空港と航空科学博物館を見学し、秋学期はホテルを訪れ、ホスピタリティ産業を体験・体感するプログラムです。
秋学期の「ホテル編」では、ホテル経営についての座学を終えた学生たちが、茅ケ崎にあるリゾートホテル「8HOTEL(エイトホテル)」へ、学外研修に行きました。
ホテル見学は秋晴れの10月30日に行われました。
「8HOTEL」は、神奈川県の湘南海岸に程近い場所にあります。最寄りの茅ヶ崎駅から住宅街を歩くと、その土地によく馴染んだモダンで洒落た佇まいの建物がありました。
アメリカ西海岸を思わせるようなプールサイドのロビーで、運営会社である湘南レーベル株式会社の松山様からホテルのコンセプトとお客様とのエピソードなどをお聞きしました。ホテルに求められる人材についてなど、学生からの質問にも丁寧にお答えいただき、大変有意義な時間となりました。学生からは、「松山さんがとても楽しそうに、わくわくしている子供のように話してらっしゃって、エイトホテルのことや、茅ケ崎という地域のことが本当に好きなのだと感じました。」という感想が聞かれました。
清潔に整えられた客室やサウナなどホテル内の設備を見学した後、8ホテル様からのご厚意で、リゾートバイクのトゥクトゥクに乗って湘南海岸へ移動し、地域に根差したホテル業の取り組みについて肌で感じることができました。
(撮影のため、駐車中にマスクを外しています)
この学外研修で、ホテルのホスピタリティとは、“お客様を思う気持ち”だと学び、訪れた人だけでなく地域の方々にも喜んでもらうことが大事だということを知りました。そして、学生たちが自分の将来とホスピタリティを発揮して社会に貢献することの意義を結びつけて考える貴重な体験となりました。
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