みなさん　こんにちは
総合文化学科　フードマネジメントの山﨑です。

お家で作ろう　シリーズ第2弾は
カスタードプリンです。

ベーシックな配合でなめらかな口当たり
焼き上がりの見極めが肝心です。
動画で焼き上がりの状態をよく確認してくださいね。

配合(プリンカップ１３０ml　７個分）
＊動画内では６個しか作っていませんが分量は７個分です

キャラメル
グラニュー糖　　　７０ｇ
水　　　　　　　　１５ｍｌ
プリン生地
牛乳　　　　　　５００ｍｌ
グラニュー糖　　　５０ｇ

全卵(Mサイズ）　　　３個
卵黄　　　　　　　　１個
グラニュー糖　　　５０ｇ
バニラエッセンス　　適量

みなさん頑張って作ってください！

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