人間栄養学部・人間栄養学科 │ 聖徳大学

【授業紹介】食教育ってどんな授業?

21.06.24

 

人間栄養学科では,栄養教諭や中高家庭科教諭の免許を取得できます!

他大学にはあまりない、珍しい聖徳大学の魅力のひとつです✨

今回は,栄養教諭をめざす学生さんが,受けている「食教育法Ⅰ」の授業を紹介します。

高校を卒業したばかりの1年生ですが,最初は戸惑いも多かったオンラインでの授業もずいぶん慣れてきました。

授業に接続した画面はこんな感じです!

様々な環境で受講しているため,このような状態で出席を確認しています。

授業は,プレゼン資料を見ながら進めています。

これは「食文化」の背景に地域の歴史や伝統があるということを知る場面です。

皆さんは食文化に関心がありますか??


オンラインであっても,意見をチャットで入力したり,集計ソフトを使用して友だちが考えていることを共有したりできます!

自分にはなかった考えを聞くなどして,栄養教諭としての考え方を広げられる、そんな授業をしています✨

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