本学では３年秋学期に保健所・保健センター実習（選択科目）があります。合計５日間の実習で行政栄養士の現場の業務を学びます。この日は事前学習として、保健センターの栄養士として活躍している卒業生から講義を受けました。毎年本学学生や卒業生が行政栄養士に採用され、大学近隣の松戸市、柏市、船橋市、鎌ケ谷市をはじめ、その他多くの都道府県・市町村で活躍しています。先輩方に続けるように！と皆真剣です。

（公衆栄養学研究室）