今回のメインは、大学教員による「体験授業」です。

体験授業Ⅰ：食事設計実習体験

「朝食（昼食）の献立を立ててみよう！」

（小川聖子先生 ）

1115調理室（1号館1階）

健康的な食生活を送るために、エネルギーや種々の栄養素を適切に摂取することがとても大切です。いくつかの料理を組み合わせて、エネルギー量や栄養素バランスが適正になるように、朝食・昼食の献立を考えてみましょう。

体験授業Ⅱ：食品分析体験～たんぱく質編～

「先人の知恵に学べ！無敵のケルダール法」

（藤原しのぶ先生）

1307実験室

栄養素のうち糖質、たんぱく質、脂質は、人が生きていくうえで欠かせないエネルギーを産生するため「三大栄養素」とよばれます。

今回は、たんぱく質量を測定します。食べ物の中からたんぱく質を取り出さなくても、測ることができるのです。一緒に測定してみませんか？

＊「体験授業」は、午前と午後の2回行います。興味のあるテーマを選んでも、両方参加してみるのもOKです。

開催時間は、

1回目 10時40分～11時25分

2回目 13時30分～14時15分

です！

2月13日　食品科学実験の体験授業風景より

☆「学科説明会」1219教室（1号館2階）は、2回開催。

1回目10時10分～10時30分

2回目13時00分～13時20分

☆「学科コーナー」と「個別相談」は、1323教室（1号館3階）にて随時実施。

展示を見ながら、何でも気軽に学生スタッフ聞いてね(^^)

詳しく知りたいことは、個別相談で！

皆さまのご来場をお待ちしています。

★6月11日、7月9日、7月23日も体験授業を行います。

詳細はこのブログでご確認下さい。