本学科では、日本栄養改善学会が示す「管理栄養士に求められる10の資質・能力」を学部DPと紐づけしし、1年次から4年次まで段階的に修得できるようカリキュラムを構成しています。

それぞれの資質・能力は、次のような内容です。

管理栄養士に求められる資質・能力（10項目）
（日本栄養改善学会）

1．専門職としての使命感・倫理観
2．科学的根拠に基づく思考力
3．栄養学の専門的知識と応用力
4．対象者理解力
5．課題発見力・問題解決力
6．コミュニケーション能力
7．多職種連携・協働力
8．マネジメント能力
9．社会・制度を理解し活用する力
10．生涯にわたり学び続ける姿勢

【全体的な傾向】

4年生：2024年・2025年ともに多くの項目で「しっかり修得した」「まあまあ修得した」が7割以上を占め、修得実感が安定して高い。2〜3年生：項目ごとのばらつきが大きい。

学習成果の可視化により、学生は卒業時に求められる資質・能力の修得状況を実感し、主体的な学びにつなげることができます。加えて、その結果を活用したFD・SD活動を通じて、教育改善や学位プログラムの見直しが期待されます。