令和4年4/28（木）に「コロナに勝って、元気を取り戻そう！」をテーマの下、介護予防を目的とした第1回元気応援フェスタまつど2022（場所：松戸市民劇場）が開催されました。

本学部は、東葛北部認定栄養ケア・ステーションとの共催で「食生活チェック」ブースを企画し、カゴメ（株）にご協力いただき「ベジチェック」による推定野菜摂取量の測定を実施しました。また、現在松戸市クックパッドで人気検索トップ10入り中の、学部生考案レシピ松戸市の公式キッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが367万品 (cookpad.com)やゼミ生作成のリーフレットを掲示・配布しました。

参加者からの「自分の野菜摂取量がこんなに⁉️」との驚きの声も。

参加者の皆様、松戸市の皆様ありがとうございました。

公衆栄養学研究室：森

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