水戸市立浜田小学校　栄養教諭　打越　愛（学部11回生）です。

みなさん，栄養教諭という職業を知っていますか？

私が勤務しているのは，500名の児童が在籍する市立小学校です。

仕事の内容は，食に関する指導と給食管理です。
食に関する指導では，自校の他に小中2校の指導担当校を持ち，併せて3校に食に関する指導を行っています。
給食は，献立作成から衛生管理まで行い，自校で6名の調理員と作っています。

今回は，食に関する指導についてご紹介します。
食に関する指導は，担任と一緒に授業を行ったり，給食時指導を行ったりします。

これは1年生へ「箸の使い方」についての授業の様子です。大きな箸の教材を使って，わかりやすく指導します。

これは5年生へ「朝ごはん」についての授業の様子です。朝食を食べる大切さを知り，今後の生活にどのように繋げていくか，話し合い活動を交えながら学習します。

学校で働く栄養教諭は，未来に向かう子供たちの成長と健康を，食を通して作っていくことができます。

※写真の掲載については、事前に本人の承諾を得ております。