【受験生応援　～受験生のための栄養講座】 No.18

牛乳寒天

コンビニでも人気の牛乳寒天。エネルギー控えめで、寒天を使っているから食べ応えもあります。?‍♀️?‍♀️?‍♀️牛乳でカルシウムもとれます。?材料が少なく意外と寒天は使いやすいので試してください。フルーツは、ブドウやナシなど季節の果物をお好みで。?????

材料（3～4人分）

粉寒天　2グラム

ぬるま湯　200ミリリットル

砂糖　20グラム

牛乳　350ミリリットル

キウィフルーツ　1個

作り方

1．粉寒天を小鍋に入れたぬるま湯に振り込んで10分ほどおく。

2．1．を弱火で煮る。ぐらぐらと煮立ったら、砂糖を加えさらに1分ほど煮る。

3．牛乳の半量を加えてよく混ぜる。火からおろして残りの牛乳を加えてさらに混ぜ、グラスに注ぎ分ける。冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

4.　キウィフルーツを細かく切り、さらにフォークで軽くつぶしてソースを作る。

5．冷えて固まった3．にソースをかける。

【受験生応援　～受験生のための栄養講座】 No.17は　こちら

★栄養価★（1人当たり）

エネルギー　92kcal　たんぱく質　3.1ｇ　脂質　3.3ｇ　炭水化物　12.9g　カリウム　203mg　カルシウム　105mg　鉄　0.1mg　ビタミンC　18mg　食物繊維　1.0ｇ　食塩相当量　0.1g